1、准备工具：一把蚝刀、一把钳子、一块干净的毛巾。
2、清洗生蚝：将生蚝放在流动的水下冲洗，清除表面的沙土和杂质，用刷子刷洗生蚝壳内部，彻底清洗干净。
3、打开生蚝：用蚝刀沿着生蚝壳与肉的连接处，用45度角斜切下去，不要完全切断，然后迅速用钳子夹住切断口，轻轻将生蚝掰开。
4、食用生蚝：将生蚝肉取出，用干净的毛巾擦干水分，可以搭配柠檬汁、香草酱等调料食用，注意：新鲜的生蚝在打开后尽快食用，以保证口感和新鲜度。
1、准备工具：一把蚝刀、一把钳子、一块干净的毛巾。
2、清洗生蚝：将生蚝放在流动的水下冲洗，清除表面的沙土和杂质，用刷子刷洗生蚝壳内部，彻底清洗干净。
3、打开生蚝：用蚝刀沿着生蚝壳与肉的连接处，用45度角斜切下去，不要完全切断，然后迅速用钳子夹住切断口，轻轻将生蚝掰开。
4、食用生蚝：将生蚝肉取出，用干净的毛巾擦干水分，可以搭配柠檬汁、香草酱等调料食用，注意：新鲜的生蚝在打开后尽快食用，以保证口感和新鲜度。
