早餐加盟的选择需要考虑多个因素，包括品牌知名度、产品质量、运营模式、加盟费用、培训支持等等，以下是一些在早餐加盟市场上表现较好的品牌：
老友粉：老友粉是一家知名的早餐连锁品牌，主打特色小吃，如肠粉、云吞面等，其产品口感独特，深受消费者喜爱。
永和豆浆：永和豆浆是台湾著名的早餐品牌，以豆浆和油条为主打产品，口味地道，且品种丰富。
熊猫不走咖啡：这是一家以轻食为主的早餐品牌，产品包括咖啡、面包、沙拉等，适合喜欢健康饮食的消费者。
麦当劳、肯德基等国际快餐品牌：这些品牌的早餐种类丰富，质量稳定，但加盟费用较高，且对店面的要求也较高。
只是部分推荐，具体选择哪个品牌还需要根据你的实际情况和目标市场来决定，建议在做决定前，先进行详细的市场调研和实地考察，以便更准确地评估每个品牌的加盟前景。
