半干海参是一种加工过的海参产品，其口感鲜美、营养丰富，以下是发半干海参的简短解答：
1、准备工具和材料：半干海参、清水、料酒、姜片、葱段、食盐等。
2、将半干海参放入锅中，加入足够的清水，水量要能完全没过海参，加入适量的料酒和姜片，煮开后转小火慢慢炖煮约1小时，直至海参变软。
3、在另一个锅中加入适量的水，烧开后加入葱段和食盐，搅拌均匀。
4、将炖好的半干海参捞出，放入步骤3中的水中焯烫一下，捞出沥干水分备用。
5、将焯烫好的半干海参放入碗中，加入适量的调料和汤汁，拌匀即可食用。
注意事项：
1、发泡的时间根据海参的大小和硬度而定，一般需要2-3小时。
2、在炖煮过程中可以适当添加其他食材，如枸杞、红枣等，增加口感和营养价值。
3、焯烫时要注意火候掌握，不要过度煮熟影响口感。
