能量和质量之间的转换公式主要体现在爱因斯坦的质能方程中，即 E=mc^2。在这个方程中，E 表示能量，m 表示质量，c 表示光速。这个方程说明能量和质量是等价的，它们之间可以相互转化。
然而，需要指出的是，这个方程只说明了能量和质量之间的理论关系，并没有提供具体的转换方法。在实际物理过程中，能量和质量之间的转换通常是通过其他物理过程来实现的，例如核反应、粒子碰撞等。这些过程中，质量的改变往往伴随着能量的释放或吸收。
另外，根据能量守恒定律，能量不能被创造或销毁，只能从一种形式转化为另一种形式。因此，在能量和质量之间的转换过程中，总能量量是保持不变的。
