黑胡椒和白胡椒都是常见的调味品，它们的主要区别在于颜色、味道和辣度，黑胡椒是未完全成熟的果实，外表为棕色，具有较浓郁的辛辣味和独特的香气，而白胡椒则为成熟的果实，外表为白色或黄色，味道相对温和，辣度较低，带有一丝甜味，在烹饪中，黑胡椒常用于烧烤、炖煮等菜肴，增加食物的口感和香气；白胡椒则更适用于海鲜、蔬菜等清淡口味的食物，起到提味的作用。
黑胡椒和白胡椒都是常见的调味品，它们的主要区别在于颜色、味道和辣度，黑胡椒是未完全成熟的果实，外表为棕色，具有较浓郁的辛辣味和独特的香气，而白胡椒则为成熟的果实，外表为白色或黄色，味道相对温和，辣度较低，带有一丝甜味，在烹饪中，黑胡椒常用于烧烤、炖煮等菜肴，增加食物的口感和香气；白胡椒则更适用于海鲜、蔬菜等清淡口味的食物，起到提味的作用。
