白菜汤是一道简单的家常菜,制作起来非常方便,以下是制作白菜汤的步骤:1、准备食材:新鲜白菜、瘦肉、葱姜蒜等调料。2、白菜洗净,切成适当大小的块状。3、瘦肉切片,用料酒、盐腌制10分钟。4、热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。5、加入腌制好的瘦肉,煸炒至变色。6、加入适量水,大火烧开后转小火煮10分钟。7、加入白菜块,继续煮5分钟即可。8、最后加入盐、味精等调味品,根据个人口味调整即可。