三七粉并不是越苦越好，三七粉是由中药三七的主根研磨而成，具有活血化瘀、止血定痛等功效，常用于治疗各种出血、跌打损伤、瘀血肿痛等病症，三七粉的品质和品种、产地等因素也是分不开的，但单单只根据三七的味道并不足以证明三七品质的好坏。
