萝卜汤是一道简单易学的家常菜,下面为您介绍一下如何制作。
材料:
1、白萝卜250克
2、鸡蛋1个
3、盐适量
4、鸡精适量
5、葱花适量
6、香油适量
步骤:
1、将白萝卜去皮,切成小块备用。
2、锅中加入适量水,烧开后将白萝卜放入锅中煮熟。
3、将煮熟的白萝卜捞出,用勺子压成泥状。
4、将泥状的白萝卜加入适量盐和鸡精调味,搅拌均匀。
5、将鸡蛋打散,倒入锅中,搅拌均匀。
6、最后撒上葱花和香油即可。
注意事项:
1、在烹饪过程中要注意火候,以免煮糊或煮散。
2、调味时要根据个人口味进行调整。