要快速去掉草莓的叶子，可以采用以下方法：
1、手工去除：将草莓放入清水中浸泡5-10分钟，使草莓的表皮变得柔软，然后用手轻轻揉搓草莓的表皮，使其自然脱落，这种方法比较费时，但能保留草莓的完整性。
2、使用剪刀：准备一把锋利的剪刀，将草莓的茎底部对齐，用剪刀沿着茎的方向剪掉叶子，这种方法操作简便，但可能会损伤草莓的茎部。
3、使用吸水纸：将一张吸水纸铺在草莓上，用手按压几下，使叶子粘附在吸水纸上，然后将吸水纸从草莓上撕下，叶子就会被带走，这种方法既简单又干净，不会损伤草莓。
4、使用厨房用具：如刮板、塑料袋等，将草莓放在上面，用力刮去叶子，这种方法效果较好，但可能会损伤草莓的表皮。
无论采用哪种方法，去除草莓叶子后，请尽快将其食用或保存，以免叶子上的细菌滋生导致食品变质。
