凉拌粉丝是一道简单又美味的凉菜，将粉丝煮熟，然后用冷水冲洗，沥干水分备用，准备调料，包括生抽、醋、糖、蒜末、香菜、辣椒油等，按照口味比例拌匀，将调料倒入粉丝中，加入适量的芝麻油，轻轻搅拌均匀即可，这样一道美味的凉拌粉丝就做好了。
