怎样醋泡大蒜头

醋泡大蒜头是一种简单易行的家庭食疗方法，具有很好的保健作用，下面是具体步骤：首先将新鲜的大蒜头洗净，晾干后放入干净的玻璃瓶内；然后加入适量的米醋或陈醋，注意不要盖过大蒜头；最后将瓶口密封，放置在阴凉通风的地方，每天摇晃一次瓶子，让大蒜头充分与醋液接触，一周后，大蒜头就会变软变泡，此时可以食用，这种方法不仅可以延长大蒜头的保质期，还能增加其营养价值，同时还具有一定的药用功效。