柴油和汽油的主要区别在于它们的化学成分、燃烧方式和发动机性能,柴油含有更多的碳和氢,燃烧时产生更高的热效率和扭矩;而汽油主要由碳氢化合物组成,燃烧过程中产生的热量较少,但对发动机的启动和低速行驶更为适用,柴油发动机具有较高的压缩比和温度上限,适用于重载和高速驾驶;汽油发动机则更轻便、灵活,适合城市驾驶。