盐焗大虾是一道美味的海鲜菜肴，做法简单，首先将大虾洗净，剪去虾须和虾腿；然后在虾背上划一刀，撒上适量盐和姜丝，再放入烤盘中；最后淋上一层料酒，放入烤箱或蒸锅中，用中小火烤10-15分钟即可，这样制作出来的盐焗大虾色香味俱佳，营养丰富。
