海带丝凉拌是一道简单又美味的菜品，下面是制作方法：
1、准备食材：海带丝、蒜末、生抽、醋、糖、盐、香油、辣椒油和芝麻。
2、水开后，将海带丝焯水，大约1-2分钟，捞出过冷水，沥干水分备用。
3、在一个大碗中，加入蒜末、生抽、醋、糖、盐、香油、辣椒油和芝麻，搅拌均匀制成调料汁。
4、将沥干水分的海带丝放入调料汁中，用筷子或勺子搅拌均匀，让每一根海带丝都裹上调料汁。
5、最后放入冰箱冷藏1小时左右，让海带丝充分吸收调料的味道。
6、取出后即可食用。
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