烤饼干是一项简单又美味的烘焙活动，只需几个简单的步骤就能制作出可口的饼干，以下是烤饼干的基本步骤：
1、准备材料：你需要准备面团、糖粉、黄油、鸡蛋和香草精等所需材料，确保你有足够的空间将面团摊平并烤制。
2、混合材料：在一个大碗中，将面粉、糖粉、泡打粉和盐混合均匀，加入融化的黄油，用橡皮刮刀搅拌至顺滑，加入鸡蛋和香草精，继续搅拌均匀。
3、加入液体：逐渐加入牛奶或水，边加边搅拌，直到面团达到理想的光滑程度，如果面团太干，可以适量加入牛奶；如果太湿，可以加入更多的面粉。
4、成型：将面团放入冰箱冷藏至少30分钟，使其硬化，在这段时间里，可以将饼干的形状揉成你喜欢的造型，如心形、星形或其他有趣的图案。
5、预热烤箱：将烤箱预热至180摄氏度(约350华氏度)，在烤盘上铺一层烘焙纸，以防饼干粘连。
6、烘焙饼干：将面团取出，将其分成适当大小的块，将每个小块面团放在烤盘上，轻轻拍扁并塑形成你喜欢的形状，将饼干排放在已预热的烤箱中，烤约12-15分钟，直至饼干边缘呈金黄色。
7、让饼干冷却：将烤好的饼干从烤箱中取出，放在烤架上完全冷却，这有助于保持饼干的形状并使它们更加美味。
8、享用美食：你可以将烤好的饼干放在密封容器中保存，或者立即享用这些美味的手工饼干。
烤饼干的过程非常简单，只需准备好材料、按照以上步骤操作即可，在享受美味的同时，也可以锻炼自己的动手能力。
