怎样蒸年糕

蒸年糕是一种传统的中国美食，制作方法简单，口感糯软，以下是制作蒸年糕的步骤：

1、准备材料：糯米粉、白糖、水、油。

2、将糯米粉倒入大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，使其成为糊状。

3、将白糖加入锅中，加入适量的水，小火煮至糖溶化，制成糖水备用。

4、将搅拌好的糯米糊倒入蒸锅中，用刮板抹平表面。

5、将糖水倒入糯米糊上，用刮板将其均匀涂抹在糯米糊表面上。

6、大火烧开水后，将蒸锅放入锅中蒸约20分钟左右即可。

7、取出后待其放凉后切成块状即可食用。