电饭煲蛋糕是一种简单易学的烘焙方法，以下是制作步骤：
1、准备材料：鸡蛋3个，白糖80克，低筋面粉100克，泡打粉1/2勺，牛奶20毫升，香草精少许。
2、把鸡蛋和白糖放入一个大碗中搅拌均匀，然后加入牛奶和香草精继续搅拌。
3、将低筋面粉和泡打粉过筛后加入到鸡蛋液中，用橡皮刮刀或筷子拌匀至无颗粒。
4、将电饭锅内胆涂上一层薄油，倒入面糊。
5、按下电饭煲的煮饭键，等待约20分钟左右直到表面呈金黄色即可。
6、关闭电源后，让蛋糕在电饭煲内保温5分钟左右，然后取出晾凉后即可切块享用。
注意事项：
1、在加面粉时要慢慢加入，边加边搅拌均匀，以免出现面糊结块的情况。
2、烤制时间和温度可能因不同品牌或型号的电饭煲而有所不同，请根据自己的实际情况进行调整。
