竹叶，即竹子的叶子，为禾本科植物竹的叶，竹叶形状独特，呈长条形，两端略尖，中部稍宽，上下表面光滑，颜色深绿，竹叶在中国传统文化中具有重要地位，被认为象征着坚韧、高洁、谦逊等品质，在日常生活中，竹叶可用于制作茶具、筷子、扇子等工艺品，也可入药治疗一些疾病。
要确定怎样的竹叶才算是优质的，主要可以从以下几个方面考虑：
1、新鲜度：新鲜的竹叶颜色鲜艳，叶片质地饱满，无虫害、病斑和枯黄现象。
2、品种：不同品种的竹叶形态、大小和颜色都有所不同，选择适合自己需求的竹叶品种。
3、生长环境：生长在良好生态环境中的竹叶，其品质通常更好，光照充足、土壤肥沃、排水良好的地方生长的竹叶。
4、采摘时间：竹叶的采摘时间对品质也有影响，一般在春季新叶生长旺盛时采摘的竹叶品质较好。
5、保存方法：妥善保存竹叶可以延长其保质期，避免受潮、发霉或虫害，可以将竹叶放入密封袋或干燥剂中保存。
优质的竹叶应具备新鲜度高、品种适宜、生长环境良好、采摘时间合适以及保存得当等特点。
