三七熟吃和生吃的区别主要在于药效和口感，熟三七具有更好的药效，因为在加热过程中，三七中的有效成分如三七皂苷、黄酮等会被破坏释放出来，更易被人体吸收，而生三七则保留了更多的有效成分，对于清热解毒、活血化瘀等功效更为明显，但生三七口感苦涩，不适合直接食用，需要炖汤或泡茶等方式服用，根据个人需求和体质选择适合自己的三七用法。
三七熟吃和生吃的区别主要在于药效和口感，熟三七具有更好的药效，因为在加热过程中，三七中的有效成分如三七皂苷、黄酮等会被破坏释放出来，更易被人体吸收，而生三七则保留了更多的有效成分，对于清热解毒、活血化瘀等功效更为明显，但生三七口感苦涩，不适合直接食用，需要炖汤或泡茶等方式服用，根据个人需求和体质选择适合自己的三七用法。
