牛筋和牛肉的价格因地区、品种和市场供需关系而有所不同，在某些地区，牛肉可能比牛筋贵，因为牛肉通常被认为是更高品质的肉类，在其他地区，牛筋可能比牛肉贵，因为它有更高的营养价值和药用价值，要确定哪个更贵，需要具体了解当地的市场价格。
