周黑鸭是源自中国湖北省武汉市的一家具有浓厚地方特色的卤味食品品牌，它以独特的制作工艺和美味的口感在国内外市场上广受好评，成为了中国美食文化的一张名片。
周黑鸭的历史可以追溯到1995年，由创始人周富裕创立，起初，周黑鸭只是一家小小的熟食摊贩，以销售武汉特色小吃为主，经过多年的努力和发展，周黑鸭逐渐壮大，并于2001年正式注册成为独立公司，周黑鸭已经在全国范围内拥有数百家门店，并且还在不断扩大市场，走向国际。
周黑鸭的特色主要体现在以下几个方面：
1、选用优质原料：周黑鸭严格选用优质的鸭肉、猪肉、羊肉等肉类食材，以及各种天然香料和草本植物，确保产品的品质和安全。
2、独特制作工艺：周黑鸭采用传统的卤制工艺，将食材浸泡在秘制的卤汁中，使其充分吸收香味，口感鲜美，周黑鸭还注重保留食材的原汁原味，不添加任何化学添加剂和防腐剂。
3、丰富的产品线：周黑鸭除了招牌的卤鸭外，还有各种卤味零食、卤味菜品等，满足了不同消费者的需求，周黑鸭还推出了多种口味的休闲食品，如鸭脖、鸭掌等，丰富了消费者的选择。
4、良好的口碑：凭借其美味的产品和优质的服务，周黑鸭赢得了广大消费者的喜爱和信赖，在国内外市场上，周黑鸭已经成为了知名的卤味食品品牌。
周黑鸭是源自中国湖北省武汉市的一家具有浓厚地方特色的卤味食品品牌，它以独特的制作工艺和美味的口感在国内外市场上广受好评，成为了中国美食文化的一张名片。
