挑选干桂圆时，可以从以下几个方面进行判断：
1、外观：优质的干桂圆颜色呈紫黑色，表面光滑，无斑点、虫蛀或霉变现象，果实饱满，大小均匀，形状完整。
2、气味：闻一闻干桂圆的香气，优质干桂圆有一种淡淡的甘甜味，没有其他异味。
3、口感：品尝一下干桂圆的果肉，优质干桂圆果肉饱满，质地软糯，口感甜美，没有酸涩或其他不适味道。
4、产地：选择正规渠道购买的干桂圆，产地可靠，品质有保障。
5、包装：购买时注意观察干桂圆的包装是否完好无损，有无破损、漏气等现象。
6、价格：合理价格的干桂圆更有可能是优质的，如果价格过低，可能是质量较差的产品。
7、品牌：选择知名品牌的干桂圆，品质更有保障。
在挑选干桂圆时要注意从外观、气味、口感等方面综合判断，同时关注产地、包装、价格和品牌等因素，以确保购买到优质的干桂圆。
