合板和单板的主要区别在于木材的连接方式,单板是由一块整块木材制成,具有较好的纹理和稳定性;而合板是由多块木材拼接而成,表面纹理较复杂,但强度和稳定性相对较差,在家具制作、建筑装修等领域,根据需要选择合适的材料。