在大部分国家和地区，包括中国在内，马肉并不是常见的食材，而是被视为一种特殊的肉类，其消费量相对较小，比较马肉和牛肉的价格并不具有实际意义。
如果从稀有程度和市场接受度来考虑，马肉的价格可能会高于牛肉，这是因为虽然牛肉在全球范围内的供应量较大，但由于其营养价值较高和口感独特，使得牛肉在市场上的需求仍然较大，而马肉则因其口感和营养价值与牛肉存在差距，以及生产过程中的特殊性(如对马匹的善待要求等),使其价格相对较高。
具体的价格也会受到许多因素的影响，包括供应量、需求量、生产成本、运输成本等，对于"马肉和牛肉哪个贵"的问题，没有一个统一的答案，如果你想了解某个特定时间、地点或条件下的具体价格，可能需要查阅相关的市场研究报告或者咨询当地的食品供应商。
