可乐鸡翅用料及做法如下:一、原料:鸡翅8个、大葱1段、姜3片、丁香适量、八角2个、花椒8粒、桂皮适量、老抽适量、可乐150克、糖适量、盐适量。二、做法:1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。3、大葱切小段,姜去皮切片。4、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。5、将鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。