1.李时中节俭故事。北齐末年，李时中家道中落，靠种菜和织布为生。为了省钱，他经常吃粥，但儿子却嫌弃粥太单调。于是李时中将每天剩余的菜切成细丝，混在粥里，给儿子带来了美味的体验。后来，李时中因为品行高尚、正直廉洁而受到人们的爱戴和尊重。
2.郑成功故事。郑成功是明朝末年著名的抗清将领。据史料记载，郑成功非常注重节约，时常劝诫手下士兵要爱惜粮食、勤俭节约，这样才能在艰苦的环境下获得胜利。
3.杨时故事。宋代著名的勤俭节约人物杨时常常向同胞宣传“谷贱伤农”的思想。他认为，农业是国家之根本，伤农则自毁长城。因此，他本人一生都非常勤俭，***华丽的衣服，不吃豪华的食物，甚至不喝牛奶，吃的是粗面饼和豆腐。
有很多。
比如，孔子的学生曾问他为什么要剩下一点食物，孔子回答说“其可以养父母也”。
这说明了古人注重节约的观念。
又如，三国时期的诸葛亮每次出征都只带最少的物资，尽量减少负担，避免军队被粮食阻滞。
这种勤俭节约的行为，在古代很普遍。
不仅是古人，现代社会也注重勤俭节约，提倡绿色低碳的生活方式。
勤俭节约也是珍惜资源、保护环境的体现。
田 禾 宋朝司马光不仅对史学有卓越的贡献，而且以远见卓识，精心教育下一代，在一篇题为《训俭示康》的文章里，深刻地分析了何以要节俭的道理。
他说：“俭能立名成业，侈必随落自败。
”这篇文章是写给儿子司马康看的。
看似信笔写来，却条理清晰，寓意深刻。
由于他是著名的历史学家，以事实说话，很有说服力。
“众人皆以奢靡为荣，吾心独以朴素为美”。
他平生“衣取蔽寒，食取充饥”而矣。
何以要“俭素”？司马光以丰富的史实作了论证。
例如，晋代的何曾，当了太傅，喜欢奢侈，“日食万钱”，还说“无下箸处”。
到了孙子这一代便因骄奢而家业败落。
又如“石崇以奢靡夸人”，便引来了***身之祸。
司马光从这些史实中得出结论：讲奢侈者，“居官必贿，居乡必盗”，必然落得个“败家丧身”的下场。
司马光还举了许多正面的事例，讲明节俭是“大贤之深谋远虑”。
毫无疑问，作为封建时代的政治家司马光训子是为了“齐家”，他的思想是有局限性的，只会养成一些纨绔子弟。
今天，无论从强国还是从育人出发，都要力戒奢侈，崇尚节俭，这是中华民族流传下来的美德。
