猪头肉是一道美味的传统菜肴，以下是制作猪头肉的简短步骤：
1、准备食材：新鲜猪头肉、大葱、生姜、料酒、白胡椒粉、盐。
2、清洗猪头肉：将猪头肉放入热水中煮沸，捞出后用刀刮去表面的脏物和毛发。
3、切块：将猪头肉切成适当大小的块状。
4、焯水：将猪头肉放入锅中，加入适量的水和料酒，大火煮沸后转小火继续煮10分钟，捞出备用。
5、炒制：热锅凉油，放入葱姜爆香，然后加入猪头肉翻炒均匀。
6、调味：加入适量的盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至猪头肉熟透入味即可。
猪头肉是一道美味的传统菜肴，以下是制作猪头肉的简短步骤：
1、准备食材：新鲜猪头肉、大葱、生姜、料酒、白胡椒粉、盐。
2、清洗猪头肉：将猪头肉放入热水中煮沸，捞出后用刀刮去表面的脏物和毛发。
3、切块：将猪头肉切成适当大小的块状。
4、焯水：将猪头肉放入锅中，加入适量的水和料酒，大火煮沸后转小火继续煮10分钟，捞出备用。
5、炒制：热锅凉油，放入葱姜爆香，然后加入猪头肉翻炒均匀。
6、调味：加入适量的盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至猪头肉熟透入味即可。
