冬豆和豌豆的区别

于 2025-09-06 07:43:34 发布在知识问答浏览3次

冬豆和豌豆的区别在于它们的食用部位、口感和营养价值，冬豆是扁豆的别名，主要食用部位是种子，口感嫩滑，富含蛋白质、膳食纤维等营养物质，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病，豌豆的食用部位是豆荚和种子，口感脆嫩，含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分，具有抗氧化、增强免疫力的作用。