去除视频字幕的方法有很多，以下是一些常见的方法：
1、使用视频编辑软件，例如Adobe Premiere Pro、Final Cut Pro等，这些软件可以轻松地将字幕从视频中删除，具体操作步骤如下：导入需要处理的视频文件；在时间线上找到字幕图层；使用剪刀工具或者删除键将其删除即可。
2、使用在线工具，例如Kapwing、Clideo等在线视频编辑平台，这些平台提供了强大的视频编辑功能，包括去除字幕，用户只需要上传需要处理的视频文件，选择去除字幕的功能，然后等待处理完成即可下载新的视频文件。
3、使用命令行工具，例如FFmpeg、HandBrake等命令行工具，这些工具可以帮助用户更灵活地控制视频处理过程，具体操作步骤如下：确保已经安装了FFmpeg或者其他相应的命令行工具；打开命令行窗口，输入相应的命令来去除字幕，对于AVI格式的视频文件，可以使用以下命令：ffmpeg -i input.avi -map 0 -map -0:s output.mp4，这个命令会将输入文件中的字幕去除，并将结果保存到输出文件中。
需要注意的是，不同的视频文件可能需要不同的处理方法，在使用以上方法之前，请先了解您的视频文件格式和编码方式，以便选择最合适的处理方法。
