豆干是一种以黄豆为原料，经过发酵、烘干等工艺制作而成的食品，它富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，具有一定的保健作用，豆干口感鲜美，质地坚韧，适合炒菜、炖汤、凉拌等多种食用方式，豆干的脂肪含量较高，过量食用可能不利于健康，适量食用豆干是比较好的选择。
豆干是一种以黄豆为原料，经过发酵、烘干等工艺制作而成的食品，它富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，具有一定的保健作用，豆干口感鲜美，质地坚韧，适合炒菜、炖汤、凉拌等多种食用方式，豆干的脂肪含量较高，过量食用可能不利于健康，适量食用豆干是比较好的选择。
