牛腩是一道非常美味的菜肴，下面是一种简单的做法：
1、准备好牛腩和调料。
2、将牛腩切成小块，放入开水中焯水去除血水和杂质。
3、热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
4、加入牛肉煸炒至变色。
5、加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等调料翻炒均匀。
6、加入适量的水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得软烂入味即可。
7、最后可以根据个人口味加入一些蔬菜或者豆腐等搭配食用。
牛腩是一道非常美味的菜肴，下面是一种简单的做法：
1、准备好牛腩和调料。
2、将牛腩切成小块，放入开水中焯水去除血水和杂质。
3、热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
4、加入牛肉煸炒至变色。
5、加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等调料翻炒均匀。
6、加入适量的水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得软烂入味即可。
7、最后可以根据个人口味加入一些蔬菜或者豆腐等搭配食用。
