黄酒是什么酒

于 2025-09-07 11:20:02 发布在知识问答浏览4次

黄酒是一种以稻米、黍米、糯米等为主要原料，经过多道工序发酵、陈化而成的传统酿造酒，它的色泽呈黄色或红褐色，透明微浊，具有独特的香味和口感，黄酒含有丰富的营养成分，如氨基酸、矿物质、维生素等，对人体有很好的保健作用，黄酒在中国各地都有生产，如江苏的苏州黄酒、江西的九江黄酒等，具有浓郁的地方特色。