1、将牛肉洗净切小块,泡水去血沫,备用。2、大米淘洗干净,放入锅中加入适量清水,大火烧开后转小火煮至浓稠状。3、把牛肉加入锅中,继续煮至牛肉变软烂。4、加入盐、胡椒粉和葱姜蒜等调料,搅拌均匀即可。希望这些信息能够帮到你,如果你还有其他问题,请随时问我。