8-20分钟。煮爬虾如果用锅煮，冷水入锅后小火煮15-20分钟即可，中火煮需要用8-10分钟，注意不宜用大火煮；但是如果使用高压锅，用2-3分钟即可。在煮爬虾的过程中水不要加的太多，放一些花椒、八角和香料包，少放盐，出锅后可以撒上一些葱。
