广式月饼和苏式月饼的区别主要体现在口味、馅料和制作工艺上。
1、口味：广式月饼以豆沙、莲蓉、五仁等甜馅为主，口感香甜浓郁；苏式月饼则以肉馅为主，如红豆沙、猪肉等，口感鲜美。
2、馅料：广式月饼馅料丰富多样，有豆沙、果仁、蛋黄等多种口味；苏式月饼馅料较为单一，主要以肉馅和果仁为主。
3、制作工艺：广式月饼制作工艺较为简单，多为现做现卖，口感酥松；苏式月饼制作工艺较为复杂，需要经过发酵、揉面等多个步骤，口感紧实。
4、外观：广式月饼外形圆润，花纹简洁；苏式月饼外形方正，花纹繁复。
5、食用场景：广式月饼适合与茶水搭配食用，更显清新；苏式月饼则适合与酒水搭配食用，更显浓郁。
