要熬制辣椒油,首先准备好干辣椒、花椒、食用油等材料,将干辣椒和花椒用清水洗净沥干,放入锅中炒香,然后将炒好的辣椒和花椒捞出备用,将食用油倒入锅中加热至八成热,放入炒香的辣椒和花椒,小火慢慢熬煮,直到油变红且出香味,过滤掉辣椒和花椒,将油倒入干净的瓶子中即可。