揭阳市是广东省人口较多且较为稠密的地区之一,截至2023年末,揭阳市户籍总人口为711.88万人,常住人口为565.36万人,普宁市常住人口206.43万人,户籍人口251.56万人,均位居全市靠前,是2023年揭阳市人口最多的县 (区、市),也是广东省人口最多的县级市,而揭西县常住人口67.46万人,户籍人口96.74万人,均位居全市最后,是2023年揭阳市人口最少的县 (区、市)。