粗纤维食物是指富含不易被消化和吸收的纤维素的食物,这些食物包括全谷类、豆类、蔬菜、水果皮和种子等,粗纤维食物有助于维持良好的消化系统功能,预防便秘,降低胆固醇水平,控制血糖,并有助于控制体重,由于粗纤维食物在消化过程中产生较少的热量,因此它们可以作为一种低热量的健康饮食选择,要确保摄入足够的粗纤维,建议每天食用至少25克的膳食纤维。