果冻和布丁的区别

果冻和布丁都是以果汁、牛奶或植物蛋白等为原料制作的甜点，但它们之间存在一些区别，果冻的口感较为Q弹，颜色多为透明或半透明，主要由水、糖、明胶等成分制成；而布丁则呈现较浓稠的质地，颜色可以是白色、粉色或带有花纹，主要由牛奶、糖、鸡蛋等制成，果冻通常不含有动物性成分，适合素食者食用；而布丁在某些版本中可能会添加动物性成分，如鸡蛋、牛奶等，果冻更注重口感的清爽和Q弹，而布丁则更注重口感的丰富和浓郁。