黑咖啡和咖啡之间的区别主要在于它们的制作方法、口感和营养成分。
1、制作方法:黑咖啡是将烘焙好的咖啡豆研磨成粉,然后用热水冲泡而成的,而咖啡则是在煮沸的水中加入咖啡粉,经过一段时间的浸泡和搅拌后制成的。
2、口感:黑咖啡的口感较为苦涩,因为它没有添加任何牛奶或糖等调味品,而咖啡的口感则因品种、烘焙程度和调制方式的不同而有所差异,通常会带有一些香甜味。
3、营养成分:黑咖啡富含抗氧化剂和其他有益物质,如***、镁和钾等,具有提神醒脑、降低患病风险等作用,而咖啡中的这些营养成分含量相对较低,但仍然具有一定的保健功能。