即食海参和干海参哪个好

即食海参和干海参各有优劣，具体取决于您的需求。

即食海参的优点是方便快捷，无需泡发，只需煮熟即可食用，适合忙碌的人群或无法提前泡发的场合，即食海参的价格相对较高，且口感、营养价值可能略逊于干海参。

干海参的优点是价格相对便宜，营养丰富，口感独特，泡发后的干海参可以炖汤、炒菜等，用途广泛，干海参需要提前泡发，耗时较长，不适合忙碌的人群。

如果您注重便捷性和价格，可以选择即食海参；如果您追求更高的营养价值和口感，可以选择干海参。