佛跳墙是一道福建省福州市的传统名菜，属于闽菜系，它的主要材料包括：鲍鱼、鸽蛋、瑶柱、鱼翅、花菇、海参、猪蹄筋、鸡肉、鸭肉等，佛跳墙的调料也非常丰富，包括鸡精、盐、酱油、料酒等。如果您需要更多关于佛跳墙的信息，可以参考以下链接：
