豆腐怎么做

于 2025-09-07 08:15:51 发布在知识问答浏览4次

豆腐是一种非常受欢迎的食品，制作简单且营养丰富，将黄豆浸泡在水中约12小时，然后将其磨成浆，过滤掉多余的水分，将浆倒入锅中加热至80°C左右，搅拌均匀，当浆温度达到89°C时，加入凝固剂(如石膏、酸奶等),继续搅拌至豆腐凝固成型，将豆腐放入冰箱冷藏或直接食用即可。