芋艿，又称芋头、地瓜，是一种根茎类蔬菜，属于天南星科植物，其营养丰富，富含淀粉、蛋白质、矿物质、维生素等，具有很高的食用和药用价值，芋艿可以煮、炖、炸、炒等多种烹饪方式，口感鲜美，营养丰富，芋艿还具有一定的药用功效，如清热解毒、利湿通便、止咳化痰等，在中国南方地区，芋艿是一种常见的食材，深受人们喜爱。
芋艿，又称芋头、地瓜，是一种根茎类蔬菜，属于天南星科植物，其营养丰富，富含淀粉、蛋白质、矿物质、维生素等，具有很高的食用和药用价值，芋艿可以煮、炖、炸、炒等多种烹饪方式，口感鲜美，营养丰富，芋艿还具有一定的药用功效，如清热解毒、利湿通便、止咳化痰等，在中国南方地区，芋艿是一种常见的食材，深受人们喜爱。
