杏仁和巴旦木都是坚果类食品，但它们之间有一些明显的区别。
1. 来源不同：杏仁产自杏仁树，而巴旦木则产自巴旦杏树。
2. 外形不同：杏仁通常呈扁平形，表面有淡黄色或淡绿色的皮，而巴旦木则呈长条形或圆形，表面光滑无皮。
3. 口感不同：杏仁味道甜而香，口感脆嫩；而巴旦木则略带苦味，口感较为坚硬。
4. 营养成分不同：虽然两者都富含健康脂肪、蛋白质、纤维素等营养成分，但杏仁中还含有丰富的维生素E和镁等矿物质，而巴旦木则富含铜、锰和抗氧化剂等成分。
尽管杏仁和巴旦木都是美味可口的坚果类食品，但它们的来源、外形、口感和营养成分都有所不同，在选择食用时可以根据个人口味和需求做出合适的选择。
