蘑菇是一种非常美味且营养丰富的食材，可以用各种方式烹饪，以下是简单的步骤：
选择新鲜的蘑菇：购买时要选择颜色鲜艳、形状完整、没有病斑和虫蛀的蘑菇。
清洗蘑菇：用清水将蘑菇洗净，然后在蘑菇的表面轻轻划一刀。
备料：根据你的烹饪方式准备相应的配料，如蒜末、姜末、香菜等。
烹饪：
炒蘑菇：先在锅中加入适量的油，待油热后放入蒜末和姜末炒香，再放入蘑菇翻炒，最后加入你喜欢的调料即可。
烤蘑菇：在烤盘上铺一层锡纸，然后将蘑菇放在上面，撒上适量的盐和胡椒粉，再淋上橄榄油或者黄油，放入预热好的烤箱中烤15-20分钟即可。
炖蘑菇：可以在锅中加入肉汤或者牛奶，放入切好的蘑菇炖煮，炖至蘑菇熟软即可。
装盘：烹饪完成后，可以根据个人口味添加一些香菜或者其他调料，最后装盘上桌。
就是做蘑菇的基本步骤，希望对你有所帮助！
