烧鸡起源于中国广东省，特别是广州市的潮汕地区，由于其美味和受欢迎程度，这种烹饪方法已经在全球范围内广泛传播，许多其他国家和地区也有自己独特的烧鸡制作方法和风味，虽然烧鸡可以被认为是广东的特产，但它已经成为了世界各地的一种普遍美食。
