"伊面是哪里的"这个问题可能涉及到多个含义，因此需要更具体的上下文信息来进行解答，如果是指某种食品或者菜品，quot;伊面"可能是中国西北地区的一种传统面食，尤其在陕西和甘肃等地非常常见，如果是问地名或地点，那么可能需要更多的上下文来确定。
如果你的问题是关于"伊面"作为食品的来源，那么可以说它源自中国的西北地区，尤其是陕西省和甘肃省，这些地区的人们有烹饪这种面食的传统，而且这种面食也经常在当地的餐桌上出现。
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