要做西兰花，你需要以下材料：1颗大西兰花、2汤匙橄榄油、1/4茶匙盐和1/4茶匙黑胡椒粉。
步骤如下：
先将西兰花分成小朵，清洗干净。
烧一锅水，加入适量的盐，待水沸腾后，将西兰花放入水中，煮约3-5分钟(根据西兰花的大小和硬度调整时间)，煮熟后，用凉水冲洗，然后沥干水分。
在锅中加入橄榄油，加热至中火。
将清洗好的西兰花放入锅中，翻炒均匀，让每一朵西兰花都裹上油。
加入盐和黑胡椒粉，继续翻炒，直到西兰花的颜色变得更加鲜艳，即可出锅。
注意事项：
煮西兰花的时间不宜过长，否则会损失营养并导致口感变老。
炒西兰花时火力不宜过大，以免炒焦。
加盐应分次加入，这样可以更好地保持西兰花的颜色。
