油饼好吃的关键在于面团的松软和馅料的美味，以下是制作油饼的步骤：
1、准备面团：将面粉、水、盐和发酵粉混合，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发约30分钟。
2、制作馅料：可根据个人口味选择肉末、蔬菜或豆腐等食材，加入葱姜蒜、料酒、生抽、糖、五香粉等调料拌匀。
3、分割面团：将醒发好的面团分成若干小块，擀成薄片。
4、包馅料：在面皮中央放入适量馅料，将面皮对折，捏紧边缘。
5、烙制油饼：锅中倒入适量油，待油热后放入油饼，两面煎至金黄酥脆即可。
6、搭配蘸料：可搭配甜面酱、辣椒酱、葱花等调料食用。
油饼好吃的关键在于面团的松软和馅料的美味，以下是制作油饼的步骤：
1、准备面团：将面粉、水、盐和发酵粉混合，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发约30分钟。
2、制作馅料：可根据个人口味选择肉末、蔬菜或豆腐等食材，加入葱姜蒜、料酒、生抽、糖、五香粉等调料拌匀。
3、分割面团：将醒发好的面团分成若干小块，擀成薄片。
4、包馅料：在面皮中央放入适量馅料，将面皮对折，捏紧边缘。
5、烙制油饼：锅中倒入适量油，待油热后放入油饼，两面煎至金黄酥脆即可。
6、搭配蘸料：可搭配甜面酱、辣椒酱、葱花等调料食用。
